Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye genelinde yürüttüğü gıda denetimlerinde büyük bir uygunsuzluk furyasıyla karşılaştı. Ocak–Temmuz ayları arasında yapılan 732 bin 416 gıda kontrolünde, kurallara aykırı hareket eden 17 bin 223 işletmeye toplam 1 milyar 524 milyon 236 bin 938 lira idari para cezası uygulandı. Ayrıca 385 işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunuldu.

Denetimlerde ortaya çıkan uygunsuzluklar iki ana başlıkta toplandı:

Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar

Et ve et ürünlerinde domuz ve tek tırnaklı eti,

Baharat, bitkisel yağ ve soslarda yasaklı gıda boyası,

Çikolata, bitki çayı, takviye edici gıdalar, enerji içecekleri ve alkolsüz içeceklerde ilaç etken maddesi,

Süt ürünlerinde mantar ve maya oluşumunu önlemek için kullanılan “natamisin” maddesi tespit edildi.

Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar

Bitkisel yağlarda tohum yağı karıştırılması, düşük yağ oranı, yer fıstığı ve yabancı madde tespiti, düşük kaliteli zeytinyağı karışımları,

Et ürünlerinde deri dokusu, kanatlı eti ve sakatat kullanımı,

Baharatlarda domates tozu yerine farklı madde ve gıda boyası tespit edildi.

Tüketiciye Uyarı

Bakanlık, vatandaşlara gıda güvenliği konusunda dikkatli olmaları çağrısında bulundu. Açıklamada şu tavsiyelere yer verildi:

Ürün alırken mutlaka ambalaj ve etiket bilgileri kontrol edilmeli.

Son tüketim tarihi geçmiş gıdalar asla satın alınmamalı.

Hayvansal ürünler mutlaka Bakanlık onaylı ve kaynağı belli yerlerden alınmalı.

Uygunsuzluk durumları ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirilerek ihbar edilmeli.

Tarım ve Orman Bakanlığı, “güvenilir gıda” hedefiyle denetimlerin hız kesmeden devam edeceğini ve halk sağlığını tehdit eden hiçbir uygulamaya göz yumulmayacağını vurguladı.